Valle de Zubieta · 20160
Zubieta / SAN SEBASTIAN (Guipúzcoa)
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Carta Arboleda 2008
Nuestra carta especial exterior, con nuestros productos en un ambiente muy fresco.

Primeros platos
· Jamón Ibérico 
· Ensalada Mixta 
· Ensalada rusa 
· Espárragos dos salsas 
· Queso fresco a la plancha con salsa de pimientos rojos 
· Fritos variados 
· Pulpo a la Gallega 
· Tortilla de bacalao 
· Tortilla de patatas 
· Calamares a la romana 
· Puding de cabracho con muselina de marisco 
· Cogollos de Tudela con Salmón marinado 
· Pimientos del piquillo rellenos de bacalao

Pescados
· Bacalao frito
· Bacalao al pil-pil
· Rape asado a la parrilla (2 personas)
· Cogote de merluza (2 personas)
· Rodaballo a la parrilla (2 personas)
· Lubina a la parrilla
· Langostinos a la plancha
· Gambas a la plancha
· Gambas al ajillo
· Chipirones en su tinta

Carnes
· Albóndigas
· Conejo con setas y pimientos asados
· Costilla a la parrilla
· Chuleta de buey (1 kilogramo)
· Solomillo parrilla 
· Entrecot a la parrilla

Postres
· Struddle de manzana Reineta con intxaur-saltsa
+ Helado de avellana
· Natillas de mandarina, con frutas del bosque
+ Helado de orejones
· Canutillos con mouse de yogurt y chocolate caliente de frambuesa
+ Helado de plátano y culis de frambuesa 
· Tarta de mousse de queso con mango
+ Helado de mandarina
· Tarta de praliné de avellana con mousse de queso
+ Cobertura de chocolate de frambuesa y helado de patxarán
· Flan
· Mamia
· Queso y membrillo
· Contesa
· Tarta al whisky
· Helados variados
· Sorbete de limón al cava