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Menú Nº 1
· Aperitivo: Croquetas
· Guisantes con jamón encebollados, con huevo escalfado
· Pollo asado con salsa de su jugo
· Arroz con leche
· Vino o Sidra, agua y café
Menú Nº 2
· Aperitivo: Croquetas
· Coliflor con refrito
· Salmón a la parrilla con salsa tártara
· Puding de pan a la canela
· Vino o Sidra, agua y café
Menú Nº 3
· Aperitivo: Croquetas
· Paella
· Merluza en salsa verde con guisantes y panaderas
· Flan de huevo con caramelo
· Vino o Sidra, agua y café
Menú Nº 4
· Aperitivo: Croquetas
· Alubia blanca con chorizo
· Calamares en su tinta
· Natillas caseras con merengue
· Vino o Sidra, agua y café
Menú Nº 5
· Aperitivo: Croquetas
· Macarrones a la boloñesa
· Bitoques de ternera con salsa de pimientos y patatas
· Petit-choux de pastelera
· Vino o Sidra, agua y café
Menú N º 6
· Aperitivo: Croquetas
· Puding de bacalao y piquillos
· Patatas con costilla a la Riojana
· Muslo de pavo breseado con verduritas
· Creppes de pastelera con melocotón
· Vino o Sidra, agua y café
Menú Nº 7
· Aperitivo: Croquetas
· Ensaladilla de arroz con pescado
· Alubias de Tolosa con berza y morcilla
· Picantones a la parrilla
· Puding de manzana
· Vino o Sidra, agua y café
Menú Nº 8
· Aperitivo: Croquetas
· Revuelto de espárragos
· Marmitaco de atún
· Pechuga de pollo rellena con verduritas, jamón y queso
· Tarta hojaldrada de peras al vino blanco
· Vino o Sidra, agua y café
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Menú Nº 9
· Aperitivo: Croquetas
· Puding de cabracho con mayonesa de marisco
· Sopa de pescado
· Conejo confitado con salsa de pimientos rojos asados
· Biscuit de avellana con salsa de caramelo
· Vino o Sidra, agua y café
Menú Nº 10
· Aperitivo: Croquetas
· Daditos de merluza a la gabardina
· Pisto con huevo escalfado hojaldrado
· Escalopines de pavo rebozado con salsa de guisantes
+ Virutas de jamón
· Tarta de mousse de queso con arándanos
· Vino o Sidra, agua y café
Menú Nº11
· Aperitivo: Croquetas
· Espárragos dos salsas
· Puding de berza y morcilla sobre crema de alubia de Tolosa
· Merluza rebozada sobre salsa de chipirón
· Hojaldre de manzana con crema al caramelo de frambuesa
· Vino o Sidra, agua y café
Menú Nº 12
· Aperitivo: Tosta de mousse de pescado
· Pimientos rellenos de bacalao con salsa de piquillos
· Arroz negro con calamares
· San Jacobo de ternera
· Tartita de trufa y plátano
· Vino o Sidra, agua y café
Menú Nº 13
· Aperitivo: Fritos de queso
· Buñuelos de bacalao con muselina de Vizcaína
· Menestra de verduras
· Costilla de ternera asada a la parrilla
+ Patatas fritas y pimientos asados
· Milhoja de crema con frutas
· Vino o Sidra, agua y café
Menú Nº 14
· Aperitivo: Croquetas de jamón ibérico
· Terrina de setas con pencas y mejillones
+ Salsita de setas con marisco
· Coliflor con refrito de ajo y jamón gratinado con Idiazabal
· Bacalao al pil-pil
· Bavaroise de fresa
· Vino o Sidra, agua y café
Menú Nº 15
· Aperitivo: Tosta de ensaladita de salmón y chatka
· Revuelto de ajetes con gulas
· Berenjenas rellenas al graten
· Entrecotte parrilla con salsa cazadora
+ Patatas risoladas con ajo
· Hojaldre de manzana asada caliente
· Vino o Sidra, agua y café
Menú Nº 16
· Aperitivo: Hojaldritos de salchicha
· Ensalada de pato con crujientes
+ Vinagreta de tomate
· Hojaldre de revuelto de setas, con espárragos trigueros
+ Crujientes de jamón
· Crema de marisco con salteado de mejillón con tomate
· Pato asado con salsa de su jugo a la naranja
· Mousse de avellana tostada caramelizada
· Vino o Sidra, agua y café
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