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Menú Nº TO-1
· Aperitivo
· Guisantes con jamón encebollados, con huevo escalfado
· Pollo asado con salsa de su jugo
· Arroz con leche
· Vino o Sidra, agua y café
Menú Nº TO-2
· Aperitivo
· Paella
· Merluza en salsa verde con guisantes y panaderas
· Flan de huevo con caramelo
· Vino o Sidra, agua y café
Menú Nº TO-3
· Aperitivo
· Alubia blanca con chorizo
· Calamares en su tinta
· Natillas caseras con merengue
· Vino o Sidra, agua y café
Menú Nº TO-4
· Aperitivo
· Macarrones a la boloñesa
· Bitoques de ternera con salsa de pimientos y patatas
· Petit choux de crema pastelera
· Vino o Sidra, agua y café
Menú Nº TO-5
· Aperitivo
· Puding de bacalao y piquillos
· Patatas con costilla a la riojana
· Muslo de pavo breseado con verduritas
· Creppes de pastelera con frutas
· Vino o Sidra, agua y café
Menú Nº TO-6
· Aperitivo
· Revuelto de espárragos
· Marmitako de atún
· Pechuga de pollo rellena con verduritas, jamón y queso
· Tarta hojaldrada de peras al vino tinto
· Vino o Sidra, agua y café
Menú Nº TO-7
· Aperitivo
· Buñuelos de bacalao con muselina de Vizcaína
· Arroz negro con calamares
· Costilla de ternera a la parrilla con patatas y pimientos
· Tarta de trufa y plátano
· Vino o Sidra, agua y café
GRATUIDADES:
Hasta 39 pax - 1 gratuidad (chofer)
Más de 40 pax - 2 gratuidades (chofer y guía)
FORMA DE PAGO: PREPAGO
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PARA FINES DE SEMANA
Menú TOFS Nº 1
· Aperitivo: Croquetas de jamón ibérico
· Revuelto de espárragos
· Crema de marisco
· Ragout de avestruz con patatas forestiere
· Tarta de mamia con culis de miel y caramelo
· Vino o Sidra, agua y café
Menú TOFS Nº 2
· Aperitivo: Croquetas de jamón ibérico
· Terrina de setas y champiñones con salsa de pimientos rojos
asados
· Lasaña de cordero con verduritas y avellanas tostadas
+ Salsa de su jugo a las uvas
· Lomo de bacalao con pil-pil de txangurro
· Hojaldre tibio de manzana asada con pastelera y culis de caramelo
· Vino o Sidra, agua y café
Menú TOFS Nº 3
· Aperitivo: Croquetas de jamón ibérico
· Tosta de brandada de bacalao con langostinos, y pimientos asados
+ Pil-pil ligero de puerros
· Arroz con conejo y verduritas
· Muslo de pato en dos cocciones con salsa de su jugo a la naranja
· Tarta de mousse de Idiazabal con praline de avellana
· Vino o Sidra, agua y café
Menú DEPORTIVO
· Aperitivo: Tosta de mousse de Idiazabal con ibérico
· Ensalada de ajetes con gulas y tomate casse
+ Viangreta de ajo blanco con tomate, y tinta de
calamar
· Espagueti boloñesa con avestruz
· Pato asado con salsa de su jugo a la naranja
· Tarta de yogur y fresa
· Vino o Sidra, agua y café
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